Kabusecha de Makinohara 2026 : un grand thé japonais de Shizuoka
Un thé japonais haut de gamme récolté au printemps 2026
Découvrez un Kabusecha japonais haut de gamme, récolté en avril 2026 sur le prestigieux plateau de Makinohara, dans la préfecture de Shizuoka. Cette région est l’un des grands terroirs du thé japonais et représente une part majeure de la production nationale. Les plantations de Makinohara bénéficient d’un climat particulièrement favorable à la culture du thé, donnant naissance à des feuilles riches et aromatiques.
Le Kabusecha appartient à la famille des thés verts japonais de grande qualité. Avant la récolte, les théiers sont ombragés afin de limiter l’exposition à la lumière et de favoriser le développement d’une expression plus douce et plus riche en umami. Cette technique rapproche le Kabusecha de l’univers du Gyokuro tout en conservant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques d’un grand Sencha.
Une tasse raffinée, fraîche et umami
À l’infusion, ce thé japonais premium dévoile une belle couleur vert lumineux et un profil aromatique particulièrement élégant. Sa texture soyeuse laisse apparaître des notes végétales fraîches, une douceur délicate et une belle longueur en bouche. L’umami, signature des grands thés japonais ombragés, apporte profondeur et complexité.
Un millésime 2026 à découvrir à Vannes
Ce Kabusecha de Makinohara récolte 2026 séduira les amateurs de thés japonais haut de gamme à la recherche d’un thé authentique, fin et gastronomique. Il mérite une préparation attentive, avec une eau peu minéralisée et une température modérée afin de préserver toute sa richesse aromatique.
À retrouver à La Boîte à Thé à Vannes, spécialiste des thés japonais haut de gamme, pour découvrir toute la finesse du terroir de Shizuoka et l’élégance d’un Kabusecha de printemps 2026.
