Oolong thaïlandais de Doi Mae Salong, aux notes miellées et florales développées naturellement après la morsure d'un insecte sur la feuille. Cultivé sans pesticides.

Oolong Ruanzhi de haute montagne, cultivé à 2 000 m d'altitude dans le Shan State, en Birmanie. Très peu oxydé, il dévoile de délicates notes florales et beurrées.

Oolong thaïlandais de Doi Mae Salong, élaboré à partir du cultivar Ruanzhi. Cultivé naturellement, sans pesticides, dans les montagnes du nord de la Thaïlande, à proximité de la frontière birmane.

Thé gourmand aux notes de fruits compotés et de pain d’épices, porté par une belle liqueur cuivrée et des arômes de feuilles oxydées.

Oolong thaïlandais peu oxydé, mélangé aux feuilles de NuoMiXiang, aux délicieuses notes de riz gluant. Doux, frais et gourmand, il offre une belle longueur en bouche et supporte de nombreuses infusions. Cultivé naturellement, sans pesticides, à Doi Mae Salong.

Oolongs cultivés naturellement, sans pesticides, dans les montagnes de Doi Mae Salong, au nord de la Thaïlande, à proximité de la frontière birmane. Un terroir autrefois consacré au pavot, aujourd'hui reconnu pour ses thés de qualité.

Thés de Doi Angkhang, issus du Projet Royal de Thaïlande, qui soutient les producteurs locaux et remplace la culture de l'opium par une agriculture durable. Cultivés à 1 300 m d'altitude, sans pesticides ni engrais chimiques.